拿捏功能与可持续，斩获全球大奖，Collab苏打水如何成为欧洲畅销单品？｜每日新品烩 vol.37

產品特色介紹：

上市3年持續改進，用“健康”與“可持續”打動國民心

成立於1913年的Ölgerðin（冰島語中“啤酒廠”之意）是冰島最大的飲料生產商。2017 年，Ölgerðin 與 FEEL Iceland' 公司合作，將其生產的魚膠原蛋白應用於飲料中，形成一個全新的品類。2019 年 3 月，第一款 COLLAB 飲料上市，經過不斷優化改進，一舉發展成為歐洲暢銷產品，僅2021年就售出700萬罐，相當於冰島全國居民人均19罐！

2021年，Ölgerðin 與克朗斯合作對生產線進行改造擴充，新產線不僅將總灌裝能力提高了四倍，能夠生產更多口味，也能夠應對蛋白含量更高的罐裝飲料。最終，在新產能的支持下，Ölgerðin推出目前這組高蛋白含量的蘇打水。

新品以咖啡因和膠原蛋白為主要賣點。一瓶330ml中含有105mg咖啡因，並特別添加1.8%的魚膠原蛋白，還包括6種B族維生素，零糖零碳水，不含鹽。全系列包括覆盆子&杏，酸橙&接骨木花，芒果&桃，酸橙&檸檬，百香果&酸橙，森林漿果六種口味。

冰島被譽為全球環保最出色，可持續理念最深入人心的國家。作為該國飲料的領頭羊，Ölgerðin在產品的可持續上同樣精雕細琢。比如，旗下金屬罐飲品均舍棄對海洋生物危害極大的6罐裝塑料環，采用紙板包裝。外包裝也不用任何薄膜包裹。自 2013 年以來，Ölgerðin 一直是聯合國全球契約組織的成員。

還沒抓住你的胃，先吸引你的眼

COLLAB系列的包裝設計頗具個性。以森林漿果（FOREST BERRIES）為例，罐體僅采用藍白兩色，簡潔大方，風格清新；大量的原料成分名稱被標示在瓶身上，同時營養素和含量數字均被加粗，簡單粗暴、直擊人心，產品信任感進一步加強。

鑒於在產品概念、包裝設計與可持續等維度上的創新表現，COLLAB 系列蘇打水入圍2022年世界飲料創新大獎“最佳健康/保健飲料”、“最佳功能飲料”、“最佳營銷活動"共計3項大獎，並最終斬獲“最佳功能飲料”獎，可謂實質名歸。

蘇打水如何破圈？瞄準消費痛點

市面上的蘇打水常以“無糖弱堿”作為主打特色，“補充微量元素”成為大眾對它的主要印象。COLLAB的出現成為蘇打水打破同質化的一個樣板。在零糖零碳水基礎上，以海洋膠原蛋白、咖啡因和B 族維生素構成概念群，賦予產品“滋養肌膚、提神醒腦、煥發活力”等時下人們最在意的訴求，並用與眾不同的設計風格鎖定消費者。

圖片來源：COLLAB官網

據了解，COLLAB 中的膠原蛋白含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。Ölgerðin的原料合作供應商 FEEL Iceland 采用冰島生態魚皮提煉出純天然膠原蛋白。魚皮屬於魚類加工副產品，市場價值不大，卻非常適合生產高質量、安全的膠原蛋白。相比於市場上高昂的膠原蛋白補充劑，COLLAB 用蘇打水這種簡便易食又高性價比的品類形態贏得消費者的青睞。

本土元素讓產品更顯特殊魅力

從2019年問世到2021年銷量突破700萬罐，再到如今斬獲全球創新大獎，COLLAB 能在短時間內成為最有價值的冰島飲料品牌之一，也得益於於其卓越的營銷手段。為了突出“膠原蛋白固有營養性”及“運動與冒險”的產品特色，並強調飲料結合了冰島天然的本土食材，COLLAB 在廣告新片中通過四人在冰島不同環境下的運動狀態進行展現。據悉，該部廣告片由從學生時代就連獲戛納獅子獎等殊榮的冰島導演二人組 Samúel 和 Gunnar 執導，並用當地近期知名的流行歌曲之一 Horfðu til himins 為背景音樂，為消費者帶去視覺上的享受。

產地國：冰島

公司&品牌：Ölgerðin Egill Skallagrímsson

品類：飲料 / 純水、調味水與氣泡水飲料

適用人群：成年人（不適合兒童/孕婦/哺乳期婦女使用）

配料表：碳酸水、水解魚膠原蛋白1.8%（甘氨酸、精氨酸、脯氨酸、谷氨酸、丙氨酸、羥脯氨酸、絲氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、組氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、羥賴氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸）、抗酸劑（檸檬酸）、天然咖啡因（32mg/100ml）、防腐劑（山梨酸鉀）、甜味劑（三氯蔗糖）、天然香料、維生素（煙酸（B3）、泛酸（B5）、吡哆醇（B6）、葉酸（B9） 、生物素 (B7) 和鈷胺素 (B12)

儲存條件：幹燥陰涼處存放

規格&售價：€3 EUR/330ml